La cocina mexicana a través de los siglos : (Registro nro. 941)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01209nam a2200277Ia 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| Campo de Control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20241109100115.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 968-6932-57-7 |
| 025 ## - N | |
| N | 001241 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX645.M4 |
| Número del ítem | H453 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Ascensio Ortega, Enrique, |
| Término relacionador | autor |
| 245 13 - Mención del título | |
| Título | La cocina mexicana a través de los siglos : |
| Parte restante del término | alta cocina / |
| Mención | Enrique Ascensio Ortega ; dirección general Enrique Krauze ; fotografía de portada Víctor Gayol. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México : |
| Lugar de publicación | Clío : Fundación Herdez, |
| Fecha de publicación | 1997. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 63 páginas : |
| Otros detalles físicos | ilustraciones a color ; |
| Dimensiones | 28 cm |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Volumen X. Desarrollo de la alta cocina mexicana - Los revolucionarios también comen y beben - Los primeros años de la internacionalización - Ya estamos en el hoy<br/> |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | La idea de realizar la serie "La cocina mexicana a través de los siglos" es original de Jaime Muñoz de Baena (Fundación Herdez). |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina Mexicana |
| Subdivisión | Historia |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
| Subdivisión | Historia |
| -- | México |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Krauze, Enrique, |
| Término de relación | director |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Gayol, Víctor, |
| Término de relación | fotógrafo |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Volumen, parte, tomo, etc | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion | Numero de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| v.10 | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 3 | TX645.M4 H453.1 | 001241 | 22/04/2016 | 21/04/2016 | Libros | Donación | ||
| v.10 | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/06/2017 | TX645.M4 H453 | 005576 | 14/06/2017 | Libros | Ej.2 | |||||
| v. 10 | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 17/06/2017 | TX645.M4 H453 | 005637 | 17/06/2017 | Libros | Ej. 3 |