Cocina yucateca / Nimo Neri.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Selector, 2002Edición: 1a.ed. 4ta. reimprDescripción: 141 p. ; 19 cmISBN: 970-643-078-4Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- YucatánClasificación LoC:TX716.M4yuc | N356
Contenidos parciales:
Salsas -- Sopas, cremas y arroces -- sopa de frijol licuado -- arroz rojo --arroz verde -- Platos típicos -- papadzules -- cochinita pibil -- pavo mechado -- pollo pibil -- ajiaco -- tamales de xpujil -- tamalitos de ticul -- Tamales ticuleños de pollo -- Mariscos y pescados -- Huachinango guisado -- pulpos en su tinta -- tamales de cazón
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4yuc N356 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001809 |
faltan pag 143 a 153
Salsas -- Sopas, cremas y arroces -- sopa de frijol licuado -- arroz rojo --arroz verde -- Platos típicos -- papadzules -- cochinita pibil -- pavo mechado -- pollo pibil -- ajiaco -- tamales de xpujil -- tamalitos de ticul -- Tamales ticuleños de pollo -- Mariscos y pescados -- Huachinango guisado -- pulpos en su tinta -- tamales de cazón
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