Pueblo de Maíz, la cocina ancestral de México : ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos = People of corn, Mexico's ancestral cuisine : rituals, ceremonies and cultural practices of the cuisine of the Mexican people = Peuple de maïs, la cuisine ancestrale du mexique : rites, cérémonies et pratiques culturelles de la cuisine des Mexicains
Tipo de material:
TextoIdioma: Español, Inglés, Francés Detalles de publicación: México : CONACULTA. 2004Descripción: 209p. : il. ; 22 cmTema(s): Cocina mexicana | Cocina -- México -- Historia | Hábitos alimenticios -- MéxicoClasificación CDD: Clasificación LoC:TX645.M4 | C669
Contenidos:
Presentación.-- Prólogo.-- Relatoría.-- Justificación: argumentación técnica.-- Riesgos.-- Desarrollo, gestión y manejo.-- Glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 C669 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002418 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Expediente técnico para la postulación de la cocina mexicana como patrimonio inmaterial y oral de la humanidad de la UNESCO.
Presentación.-- Prólogo.-- Relatoría.-- Justificación: argumentación técnica.-- Riesgos.-- Desarrollo, gestión y manejo.-- Glosario
Donación Gloria lopez Morales - Conaculta
Texto en español; incluye traducciones al inglés y al francés
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.