Manual del gourmet del queso Brigitte Engelmann
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: China Tandem Verlag GmbH 2009Edición: 1a. edDescripción: 600 p. ; fot. colISBN: 978-3-8331-5084-5Tema(s): Historia - Quesos | QuesosClasificación CDD: C 759/E54/2009
Contenidos:
Elaboración del queso Secretos del queso Francia Países bajos, Bélgica y Luxemburgo Italia España Portugal Turquía Grecia y Chipre Rusia Africa Sudamérica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX759 E54 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 003631 |
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Tìtulo original: Das feinschmecker - handbuch käse
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