Bebidas mexicanas : la ruta del espíritu / Martha Chapa.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina regional mexicanaDetalles de publicación: España : Everest, [2006]Edición: 2a. edDescripción: 80 p. : il. col. ; 28 cmISBN: 84-241-2613-0Tema(s): Bebidas alcohólicas -- México | Cocteles | AguardientesClasificación LoC:TX815 | CH885
Contenidos:
Bebidas indígenas.-- El pulque.-- Los curados.-- Otros fermentados de origen prehispánico.-- El balché.-- El tesgüino y otros fermentados del maíz.-- Bebidas mestizas.-- El mezcal.-- El tequila.-- Aguardientes.-- Ron.-- Bebidas criollas.-- El vino.-- La cerveza.-- Bebidas varias.-- Licores y fuertes.-- El café.-- Los ponches.-- Mezclas, cocktails y chasers.-- Sangrita.-- Vampiro.-- Margarita.-- Coco loco.-- Cuba libre.-- Tequila María.-- La cucaracha.-- Alegre convento (rompope).-- Pulque curado de guanábana.-- Champaña bugambilia.-- Glosario de bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX815/CH885 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001014 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX815 CH885 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001262 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX814.F5/P38 2007 Cocina con flores | TX815/B72 Bebidas y excitantes | TX815/C628 Bebidas y regiones. Historia e impacto de la cultura etílica en México. | TX815/CH885 Bebidas mexicanas : la ruta del espíritu | TX815/G293 Elaboración artesanal de licores | TX815/L958 El ritual del aperitivo: avisillos, llamativos y tapas | TX815/M574 Bebidas Nacionales |
Bebidas indígenas.-- El pulque.-- Los curados.-- Otros fermentados de origen prehispánico.-- El balché.-- El tesgüino y otros fermentados del maíz.-- Bebidas mestizas.-- El mezcal.-- El tequila.-- Aguardientes.-- Ron.-- Bebidas criollas.-- El vino.-- La cerveza.-- Bebidas varias.-- Licores y fuertes.-- El café.-- Los ponches.-- Mezclas, cocktails y chasers.-- Sangrita.-- Vampiro.-- Margarita.-- Coco loco.-- Cuba libre.-- Tequila María.-- La cucaracha.-- Alegre convento (rompope).-- Pulque curado de guanábana.-- Champaña bugambilia.-- Glosario de bebidas
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