Guía de la pasta / Franco Marenghi, Amalita Pacelli; traducción Juan Vivanco.

Titulo original. Tuttopasta.

Atlas de las pastas alimentarias secas – Las recetas – Spaghettini – Spaghetti con ensalada de tomate, apio y albahaca – Espaguetis – Espaguetis con salsa de setas – Espaguetis con cangrejo y tomate – Mezze pennette rigate, linguine – Mezze pennette rigate con mantequilla y tomate – Mezze pennette rigate con setas y tomates – Linguine con flores de calabaza – Linguine con setas – Penne rigate, pennette rigate, penne lisce – Penne rigate al pesto con calabacines – Ensalada de penne rigate con albahaca y tomate – Penne lisce con chirlas y maíz – Farfalle – Farfalle con salsa de tomate – Farfalle con pintada y setas – Sedanini – Sedanini gratinado con setas – Tortiglioni – Tortiglioni con atún y maíz – Fusilli, eliche – Glosario – Fusilli con requesón y tomates – Eliche con salmón y aguacate -- Glosario

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