Los quesos mexicanos / Abraham Villegas de Gante.
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TextoDetalles de publicación: Estado de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2003Edición: 2a. edDescripción: 220 p. : il. ; 22 cmISBN: 968-02-0044-2Tema(s): Queso -- México | Queso -- Elaboración | Industria del quesoClasificación LoC:TX759 | V714| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX759 V714 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002721 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección de Consulta | TX759 V714 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001829 |
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