Manual del puesto de cantinero / diseño Felipe Martínez Ancona

Por: Secretaría de Turismo (México)Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega, 1987Edición: Tercera reimpresión: 1993Descripción: 121 páginas : cuadros, diagramas ; 25 cmISBN: 968-18-2296-XTema(s): Restaurantes - ManualesClasificación LoC:TX921 | T846.4

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Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección General	TX921 T846.4 (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1. Ej.1.	Disponible		001938

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