Guía de verdura
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Guias practicasDetalles de publicación: Barcelona, España Ediciones Grijalbo 1995Descripción: 255 p.; fot.; 20 cmISBN: 84 253 2754 7Tema(s): VerdurasClasificación CDD: TX801/G94
Contenidos:
Preparacion Coccion Conservacion Consejos utiles Salsas clasicas y preparaciones base Hortalizas de hoja y penca Bulbos raices y legumbres Setas y trufas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX801/G94 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002533 |
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Titulo original. Tuttoverdura. Traducido de la 1a. ed. de Arnoldo Mondadori Editores
V.1. Ej.1.
Preparacion Coccion Conservacion Consejos utiles Salsas clasicas y preparaciones base Hortalizas de hoja y penca Bulbos raices y legumbres Setas y trufas
Compra 129 P. Hammer
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