Manual de Cata. Principios básicos de cata de vinos. Alberto. Reyes Dorantes
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autonoma Metropolitana 2000Edición: 1a. edDescripción: 92 p.: 28 cmISBN: 9706546456Tema(s): Vinos - CataClasificación CDD: TX817.V4/R33
Contenidos:
Antecedentes Procedimientos estadisticos Elementos de Cata Parte experimental. Evaluacion de muestra comercial Vocabulario.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.V4/R33 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002717 |
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Antecedentes Procedimientos estadisticos Elementos de Cata Parte experimental. Evaluacion de muestra comercial Vocabulario.
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