250 Guisos de aves domésticas y de caza / María A. de Carbia, Cristina Cervantes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección buen apetitoDetalles de publicación: México : Editorial Novaro. 1972Descripción: 48 p. : il. ; 17 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina (Animales de caza) | Cocina (Aves)Clasificación LoC:TX716.M6 | C177
Contenidos:
Asados preparados al aire libre -- aves rostizadas -- cacerolas de pollo -- datos sobre las aves -- ensaladas de pollo -- ganso -- guisos de pollo con salsa blanca -- menudencias de ave -- pato -- pavo -- pichones -- pollo asado -- pollo frito -- pollo hervido -- sándwiches de pollo -- tartaletas y pasteles
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M6 C177 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001227 |
V. 2
Asados preparados al aire libre -- aves rostizadas -- cacerolas de pollo -- datos sobre las aves -- ensaladas de pollo -- ganso -- guisos de pollo con salsa blanca -- menudencias de ave -- pato -- pavo -- pichones -- pollo asado -- pollo frito -- pollo hervido -- sándwiches de pollo -- tartaletas y pasteles
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