Cocinemos con Ketty / Ketty Georgitsis de Pirolo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Argentina : Peuser, 1964Edición: 4a. edDescripción: 581 p. : il. ; 24 cmTema(s): Libros de cocina | Confitería | Postres | DulcesClasificación LoC:TX773 | G298
Contenidos:
Reposteria – Masa básicas – Panqueques – Panes – Empanadas – Bizcochuelos – Budines – Cremas dulces – Gateaux – Merengues – Tartas – Tortas – Cremas y mantecas saladas – Alfajores – Arrollados – Buñuelos – Flanes – Masitas – Postres – Postres con frutas en lata o de estación – Roscas – Copas – Helados – Cocktails – Bebidas frías y calientes – Ponches fríos y calientes – Licores – Compotas – Gelatinas – Jaleas y mermeladas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX773 G298 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000404 |
Reposteria – Masa básicas – Panqueques – Panes – Empanadas – Bizcochuelos – Budines – Cremas dulces – Gateaux – Merengues – Tartas – Tortas – Cremas y mantecas saladas – Alfajores – Arrollados – Buñuelos – Flanes – Masitas – Postres – Postres con frutas en lata o de estación – Roscas – Copas – Helados – Cocktails – Bebidas frías y calientes – Ponches fríos y calientes – Licores – Compotas – Gelatinas – Jaleas y mermeladas
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