Comida familiar en el estado de Puebla / coordinador Larry Levin Kosberg.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Descripción: 220 p. : il. ; 28 cmISBN: 968-866-018-3Tema(s): Cocina mexicana | Cocina -- PueblaClasificación LoC:TX716.M4pue | C663| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4pue C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000368 | ||
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4pue C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 002699 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4pue C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001289 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX716.M4bcs C663 Comida familiar en el Estado de Baja California Sur / coordinador Larry Levín Kosberg. | TX716.M4hgo C663 Comida familiar en el estado de Hidalgo | TX716.M4nay C663 Comida familiar en el estado de Nayarit / coordinador Larry Levin Kosberg. | TX716.M4pue C663 Comida familiar en el estado de Puebla | TX716.M4sin C663 Comida familiar en el estado de Sinaloa | TX558.F7/S33 La jugosa historia de las frutas | TX716.M4chps S263 1988 Comida tradicional de San Cristóbal de las Casas |
Colaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
TAMALES, CHALUPAS Y OTROS ANTOJITOS.-- Tamales pulacles.-- Tlayoyos.-- Bocoles.-- Tlatlapas con frijol amarillo.-- Chalupitas poblanas.-- CALDOS, SOPAS Y POZOLES.-- Caldo de langostinos.-- Consomé Atlixquense.-- Sopa de garbanzo seco.-- Sopa de jitomate.-- Elopozole de tierra caliente.-- MARISCOS, PESCADOS Y VERDURAS.-- Albóndigas de bacalao.-- Pescado teresiano.-- Epatlaxtli en adobo.-- Hongos totolcóxcatl.-- Frijol de novios.-- AVES, MOLES Y CARNES.-- Chiliajo de pollo.-- Calabacitas con pipicha.-- Zacahuil.-- Huazmole.-- Barbacoa de hoyo.-- Carne tezinteca.-- Chilatequile.-- Chiles en nogada.-- PANES, DULCES Y OTROS MANJARES.-- Pan de muerto.-- Panqué de muerto.-- Polvorones de piñón.-- Dulce de jícama.-- Dulce de jitomate.-- Queso napolitano.-- Bien me sabes.-- Jamoncillos.-- Alfajores.-- Camotes de Santa Clara
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