Los 365 menús del año : marzo / Josefina Velázquez de León.

Titulo en la cubierta "Marzo 30 menús prácticos y económicos "menús de vigilia

En portada: recetas prácticas, económicas, para resolver el diario problema de la alimentación, obra dividida en 12 folletos. Folleto 3

Sopa de virutas de papa y aguacate.-- Lomo a la vinagreta enchiladas rellenas de chorizo.-- Jaletina de sandía.-- Sopa seca de pan.-- Filete al horno con ensalada de pepino.-- Exquisitos frijoles conserva de ciruela pasa y naranja.-- Sopa de chicharos y zanahorias.-- Frituras de carne tortitas de col.-- Postre de fresas.-- Sopa de bolitas de carne.-- Taquitos de huevo con guacamole.-- Lentejas.-- Canasta de melón rellena de frutas.-- Arroz con pescado.-- Pulpo en su tinta.-- Platillo de vigilia.--Dulce de fresas y merengue sopa de verduras y papa.-- Chuletas de cerdo.-- Timbalitos de coliflor.-- Ensalada de frutas.-- Sopa de tostaditas de pan y huevo.-- Menudo.-- Tortitas de papa con guacamole.-- Mameyes rellenos de helado.-- Sopa de chicharos.-- Camarones fritos.-- Budín de col.-- Sopa de cebada y verduras.-- Torrejas rellenas de calabazate.-- Pollo casero.-- Postre de naranja.-- Lengua con papas.-- Taquitos de frijol.-- Helado de melón.-- Minestrone sopa de fideo y verduras.-- Bacalao a la vizcaína.-- Tostaditas con lomo y col.-- Huevos reales.-- Sopa de medula.-- Huevos en nido de puré de papa.-- Ternera con espinacas

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