The complete book of mexican cooking / Elizabeth Lambert Ortíz
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TextoDetalles de publicación: U.S.A. : Ballantine Books, 1985Descripción: 297 páginas : ilustraciones ; 17 cmISBN: 0-345-32559-1Tema(s): Cocina mexicana -- Recetarios | Gastronomía mexicanaClasificación CDD: Clasificación LoC:TX716.M4 | L174.1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 L174.1 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005638 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 L174.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000582 |
Foreword -- Introduction to mexican food -- Note on availability of ingredients -- The corn -- kitchen -- Soups -- Sauces -- Eggs -- Fish -- Poultry -- Meats -- Vegetables -- Salads -- Desserts -- Drinks
V.1. Ej.1.
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