Todo sobre la cocina mexicana Yves de Saint-Pierre
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Biblioteca noblesse de cocina mexicanaDetalles de publicación: México Ediciones Gaviota : Intersea Saic 1975Edición: 1a. edDescripción: 94 p.: il.; 20 cmTema(s): Cocina Mexicana - Recetarios I.t. II.serClasificación CDD: TX716.M6/S25.5
Contenidos:
La cocina mexicana: Historia y tradición La civilización del maíz Los chiles: Una institución Las bebidas mexicanas Enchiladas Tacos Quesadillas y tostadas Sopas Chalupas y otros antojitos Tamales Moles y pozoles Arroces frijoles y verduras Carnes Aves Pescados y mariscos Dulces
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M6/S25.5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.4 Ej.1 | Disponible | 000060 |
La cocina mexicana: Historia y tradición La civilización del maíz Los chiles: Una institución Las bebidas mexicanas Enchiladas Tacos Quesadillas y tostadas Sopas Chalupas y otros antojitos Tamales Moles y pozoles Arroces frijoles y verduras Carnes Aves Pescados y mariscos Dulces
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