La cocina veracruzana María Stoopen
Tipo de material:
Contenidos:
Un viaje gastrónomico Introducción Centro Norte Centro Sur Sierra y Costa Norte Glosario Bibliografía.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4ver/S767 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000350 |
Investigación y textos María Stoopen ; compilación, selección y redacción del recetario Ana Laura Delgado, María Stoopen ; fotografía Michel Zabe Incluye referencia bibliográfica (p. 282287) e índice.
V.1. Ej.1.
Un viaje gastrónomico Introducción Centro Norte Centro Sur Sierra y Costa Norte Glosario Bibliografía.
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