Cocina yucateca Josefina Velázquez de León
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ediciones J. Velázquez de León ; 18Detalles de publicación: México Academia de Cocina y Repostería Velázquez de León 1955Edición: 2a. edDescripción: 61 p.; 20 cmTema(s): Cocina mexicana - Yucatán (Estado) | México (Yucatán) - Gastronomía I.t. II.serClasificación CDD: TX716.M4yuc/V541
Contenidos:
Pucheros y sopas Pescados y mariscos Aves Carnes Diversos Postres Refrescos Tamales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Josefina Velázquez de León | TX716.M4yuc/V541 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000240 |
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Selección de los principales recetas regionales de cocina y repostería del Estado de Yucatán, experimentadas y garantizadas por la Academia de Cocina Velázquez de León.
V.1. Ej.1.
Pucheros y sopas Pescados y mariscos Aves Carnes Diversos Postres Refrescos Tamales
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