Cocina prehispánica mexicana : La comida de los antiguos mexicanos Heriberto García Rivas

Por: García Rivas, HeribertoTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Colección Panorama; Federico Santiago EDetalles de publicación: México Panorama Editorial 1988Edición: 1a. edDescripción: 187 p. : il. ; 19 cmISBN: 968-38-0192-7Tema(s): Cocina mexicana - Historia | Cocina prehispánica | Indios de México - Alimentación I.Narro, José, (il.) II.t. III.serClasificación CDD: TX645.M4/G37
Contenidos:
Mercados y ventas de alimentos Utensilios y condimentos Chile, sal e insectos Bebidas y licores El maguey y el pulque Animales de la tierra Animales del agua Guajolote, mole y miel Los productos vegetales Otros vegetales Hierbas y cactos Cacahuates y semillas Las frutas grandes El sagrado maíz Productos del maíz
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
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V.1. Ej.1.

Mercados y ventas de alimentos Utensilios y condimentos Chile, sal e insectos Bebidas y licores El maguey y el pulque Animales de la tierra Animales del agua Guajolote, mole y miel Los productos vegetales Otros vegetales Hierbas y cactos Cacahuates y semillas Las frutas grandes El sagrado maíz Productos del maíz

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