365 menús de cocina vegetariana compatible / P. Miranda Costa.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 1994Descripción: 2 t. (356; 364 p.) : il. ; 24 cmISBN: T. 2 968-15-0867-XOtro título: Trescientas sesenta y cinco menús de cocina vegetariana compatibleTema(s): Cocina vegetariana -- RecetariosClasificación LoC:TX837 | M672Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX837 M672 T.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000117 |
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TX837 J436 Cocina Vegana : | TX837 M535 V. 1 Mexican vegetarian cooking | TX837 M672 T. 1 365 menús de cocina vegetariana compatible | TX837 M672 T.2 365 menús de cocina vegetariana compatible | TX837 P738 Vegetariano flexible / Jo Pratt; fotografías Susan Bell. | TX837 Q455 1992 Los quelites, un tesoro culinario | TX837 Q455 2019 Los quelites, un tesoro culinario / editoras Edelmira Linares, Judith Aguirre. |
Obra dividida en dos tomos. Tomo I 356 p. y Tomo II 364 p.
T. 2. Ej.1.
Tomo 2.-- Sopa de espinacas.-- Macarrones fritos.-- Frutas secas.-- Papas a la crema.-- Queso s la Suiza.-- Yogur de frutas.-- Ensalada de betabeles.-- Papas rellenas de bizcocho.-- Queso gruyere.--Puré de hortalizas.-- papas Tanger.-- Café con nata helada.-- Caldo de cereales.-- Huevos con macarrones.-- Jitomates a la manzana.-- Queso tierno de Holanda.-- Huevos al chile poblano.-- Sopa de hierbas.-- Buñuelos de pera.-- Jitomates con hortalizas.-- Fruta oleaginosa.-- Coliflor con salsa bechamel.-- Potaje de lentejas.--Habas al poleo.-- Frutas dulces.-- Nata con fresas.-- Calabacitas con casaca.-- Requesón.-- Sopa pueblerina..-- Crema de aguacates.-- Requesón.-- Mermeladas, compotas, confituras,jaleas y conservas diversas de frutas.-- Preparación de salsas diversas
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