365 menús de cocina vegetariana compatible / P. Miranda Costa.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 1994Descripción: 2 t. (356; 364 p.) : il. ; 24 cmISBN: T. 2 968-15-0867-XOtro título: Trescientas sesenta y cinco menús de cocina vegetariana compatibleTema(s): Cocina vegetariana -- RecetariosClasificación LoC:TX837 | M672
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX837 M672 T.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000117 |
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| TX837 M535 V. 1 Mexican vegetarian cooking | TX837 M547 Meat free mexican / | TX837 M672 T. 1 365 menús de cocina vegetariana compatible | TX837 M672 T.2 365 menús de cocina vegetariana compatible | TX837 O785 Cocina más con vegetales : recetas, conservas y fermentos / | TX837 P738 Vegetariano flexible / Jo Pratt; fotografías Susan Bell. | TX837 Q455 Los quelites, un tesoro culinario / |
Obra dividida en dos tomos. Tomo I 356 p. y Tomo II 364 p.
T. 2. Ej.1.
Sopa de espinacas - Macarrones fritos - Frutas secas - Papas a la crema - Quesos la Suiza - Yogur de frutas - Ensalada de betabeles - Papas rellenas de bizcocho - Queso gruyere -Puré de hortalizas - papas Tánger - Café con nata helada - Caldo de cereales - Huevos con macarrones - Tomates a la manzana - Queso tierno de Holanda - Huevos al chile poblano - Sopa de hierbas - Buñuelos de pera - Jitomates con hortalizas - Fruta oleaginosa - Coliflor con salsa bechamel - Potaje de lentejas -Habas al poleo - Frutas dulces - Nata con fresas - Calabacitas con casaca.-- Requesón - Sopa pueblerina - Crema de aguacates - Requesón - Mermeladas, compotas, confituras, jaleas y conservas diversas de frutas - Preparación de salsas diversas
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