Entremeses, aperitivos y ensaladas. María (Marquesa de Parabere) Mestayer de Echagüe
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: San Sebastian R y B ediciones Descripción: 202p.; 24 cmsISBN: 84-88947-57-7Tema(s): Ensaladas | EntremesesClasificación CDD: TX740/M564
Contenidos:
Mantequillas Purés Gelatina de carne, pescado y consommé salsas Manera de cocer hortalizas Toastes, canapés, emparedados, bocadillos, etc. Entremeses selectos a la gelatina variedades de entremeses vinagretas, escabeches, mariscos, etc. mariscos Entremeses a base de hortalizas Entremeses calientes Ensaladas, ensaladillas y macedonias Savouries Pan inglés, pan brioche, muffins y brioches
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX740/M564 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 001625 |
Mantequillas Purés Gelatina de carne, pescado y consommé salsas Manera de cocer hortalizas Toastes, canapés, emparedados, bocadillos, etc. Entremeses selectos a la gelatina variedades de entremeses vinagretas, escabeches, mariscos, etc. mariscos Entremeses a base de hortalizas Entremeses calientes Ensaladas, ensaladillas y macedonias Savouries Pan inglés, pan brioche, muffins y brioches
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