Minuta del I concurso de cocina regional Sudcaliforniana / Concurso de Cocina Regional Sudcaliforniana.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: La Paz, B.C. Sur : Gobierno de Baja California Sur, 1986Descripción: 26 p.; 21 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Baja California SurClasificación LoC:TX716.M4bcs | M929
Contenidos:
Albóndigas de pescado -- Tortillas de harina con miel de piloncillo -- Ensalada Baja California -- Arroz con almejas -- Agua fresca de damiana -- Biznaga cubierta -- Pay de jurel -- Ensalada de col -- Sierra en baño de austeridad -- Crema de abulón -- Langosta especial -- Ci-pais
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4bcs M929 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000955 |
Albóndigas de pescado -- Tortillas de harina con miel de piloncillo -- Ensalada Baja California -- Arroz con almejas -- Agua fresca de damiana -- Biznaga cubierta -- Pay de jurel -- Ensalada de col -- Sierra en baño de austeridad -- Crema de abulón -- Langosta especial -- Ci-pais
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