Decoración en la mesa: trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Arte en la mesaDetalles de publicación: México : Trillas ; 2000Descripción: 96 p. : il. col. ; 27 cmISBN: 968-24-5493-XOtro título: 1a. ed. reimprTema(s): Decoración de la mesa | Cocina | Arte en azúcarClasificación LoC:TX879 | A282
Contenidos parciales:
Utensilios -- Azúcar -- Merengue -- Mazapán -- Chocolate -- Gelatina -- Jabones -- Hielo -- Esculturas de hielo -- Mantequilla
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX879 A282 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005328 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX879 A28.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001418 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX879 A282 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002020 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX837 V44 Vegetariano : | TX840 K35 Golosinas navideñas | TX840.N5 K78 Nueve días de posadas | TX879 A28.2 Decoración en la mesa: trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate | TX879 G74 La cocina | TX879 S33 2007 Decorar la mesa con frutas y verduras | TX907 D628 Directorio Nacional Gastronómico |
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