Las dalias orgánicas en la gastronomía: Organic dahlias in gastronomy / Guadalupe Treviño de Castro, María Teresa Martínez Montes, José Merced Mejía Muñoz, Eliseo Sosa Montes.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma Chapingo, 2010Edición: 3a. edDescripción: 78 p. ; 22 cmISBN: 978-607-12-0043-3Tema(s): Cocina (Flores) | Cocina -- RecetasClasificación LoC:TX814.F5 | T81 2010
Contenidos:
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX814.F5 T81 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004272 | ||
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX814.F5 T81 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | EJ.3 | Disponible | 004603 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX814.F5 T81 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001359 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX807/P389 Ensaladas y aderezos para toda ocasión | TX807/S31 Cien [100] recetas de ensaladas | TX814.F H87 2006 México aroma y color | TX814.F5 T81 2010 Las dalias orgánicas en la gastronomía: Organic dahlias in gastronomy | TX814.F5/C346 2006 Flores: aromas nuevos en tu cocina | TX814.F5/P38 2007 Cocina con flores | TX815/B72 Bebidas y excitantes |
"Recetario = Recipe book"
"Asociación Mexicana de la Dalia = Mexican Dahlia Society."
Entradas.-- Queso fresco con pétalos de dalias.--Ceviche de pescado con tubérculos de dalias.-- Para acompañar.-- Agua fresca de dalias.-- Bocaditos.-- Sopas.-- Sopa de elote, jitomate y pétalos de dalias.-- Hongos con pasta y pétalos de dalia.-- Un toque de sabor.-- Esponja de dalias.-- Ensalada de lechuga y pétalos de dalia.-- Guiso para mixiote.-- Un dulce para acompañar.-- Dulce de camote de dalias.-- Pétalos cristalizados.-- Atole de tubérculos con chocolate
Compra
Texto paralelo en español e inglés.
No hay comentarios en este titulo.