Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos

Por: Ellix Katz, SandorTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Gaia, Ediciones 2012Descripción: 252p. : il ; 20 cmISBN: 978-84-8445-457-1Clasificación CDD: TP371.A55/E47 2012
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