Huevos : 50 recetas fáciles / Mariagrazia Villa; fotografía Alberto Rossi; recetas Mario Grazia; traducción Miriam Bronstein Melchenker.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Academia Barilla, 2012Descripción: 128 p. : il. col. ; 22 cmISBN: 978-607-404-770-7Tema(s): Libros de cocina | Huevos | Cocina (Huevos)Clasificación LoC:TX745 | V55
Contenidos parciales:
Entradas -- Primeros platos -- Segundos platos -- Postres -- Salsas y licores -- Un símbolo cósmico – Propiedades regeneradoras – Una fuente de energía – Como mantener los huevos frescos – Muy versátil – Entradas – Huevos tibios – Huevos fritos en escabeche – Primero platos – Espaguetis a la carbonara – Segundos platos – Fritata con papas y romero – Postres – Helado – Semifreddo de vainilla – Salsas y licores – mayonesa – Licor de huevo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX745 V55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004465 |
Entradas -- Primeros platos -- Segundos platos -- Postres -- Salsas y licores -- Un símbolo cósmico – Propiedades regeneradoras – Una fuente de energía – Como mantener los huevos frescos – Muy versátil – Entradas – Huevos tibios – Huevos fritos en escabeche – Primero platos – Espaguetis a la carbonara – Segundos platos – Fritata con papas y romero – Postres – Helado – Semifreddo de vainilla – Salsas y licores – mayonesa – Licor de huevo
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