Veganomicón : el libro definitivo de cocina vegana / Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Gaia Ediciones, 2012Descripción: xvii, 298 p. : il. ; 26 cmISBN: 978-84-8445-475-5Tema(s): Cocina vegetariana -- Recetarios | Clasificación LoC:TX837 M66
Contenidos:
Contiene: Conversiones métricas Significado de los símbolos El abastecimiento de la despensa vegana Menaje de cocina Terminología culinaria Cocina con poca grasa Cómo se cocinan las verduras Cómo se cocinan los cereales Cómo se cocinan las legumbres Recetario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX837 M66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004478 |
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