Manual del sumiller : Giuseppe Cavvarini cómo conocer, apreciar y juzgar el vino
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Susaeta, 2008?Descripción: 267 p. : il. ; 28 cmISBN: 978-84-677-2386-1Tema(s): Vino -- Manuales | Sumiller -- ManualesClasificación CDD: TX817.V4 V33
Contenidos:
Reeducar los sentidos Las cepas más extendidas Teoria y práctica de la de gustación El maridaje entre la comida y el vino Equipo y técnicas EL sumiller de hoy y mañana las competencias del sumiller
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.V4 V33 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004729 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | ||||||||
| TX817.V4 P53 Los vinos de España vistos por los viajeros europeos / | TX817.V4 R885 Vinos y viñedos del centro de México / | TX817.V4 U93 Uvas, Tierra y Memoria | TX817.V4 V33 Manual del sumiller : | TX817.V4 W38 Wines and Spirit | TX817.W3 A33 El agua en la gastronomía del siglo XXI / | TX818 A41 Ej.2 Botanas y sándwiches |
Reeducar los sentidos Las cepas más extendidas Teoria y práctica de la de gustación El maridaje entre la comida y el vino Equipo y técnicas EL sumiller de hoy y mañana las competencias del sumiller
Donación
No hay comentarios en este titulo.