El famoso tequila / José María Muria.

Por: Muria, José MaríaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series La HistoriaDetalles de publicación: México : MÁPorrúa, 2016Edición: 2a. edDescripción: 155 p. : il. ; 21 cmISBN: 978-607-401-944-5Tema(s): Bebidas alcohólicas | Tequila -- Historia -- México | Industria del maguey -- MéxicoClasificación LoC:TX817.T4 | M87
Contenidos parciales:
La naturaleza del tequila.-- Sus raíces mexicanas.-- Diferentes tipos de tequila.-- Una ojeada a su historia.-- Los mil usos prehispánicos del agave o del maguey.-- Del artesanado a la industria.-- El tequila de los altos de jalisco.-- La organización del gremio tequilero.-- Breve historia
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX817.T4 M87 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 004731
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX817.T4 M87 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001306

La naturaleza del tequila.-- Sus raíces mexicanas.-- Diferentes tipos de tequila.-- Una ojeada a su historia.-- Los mil usos prehispánicos del agave o del maguey.-- Del artesanado a la industria.-- El tequila de los altos de jalisco.-- La organización del gremio tequilero.-- Breve historia

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