365 menús : cocina mexicana e internacional, mil doscientas recetas / Aurora F. Lorenthy

T. 1.-- Pastel de crema y cerezas.-- Puré de lentejas.-- Chuletas de carnero en salsa.-- Crema de mamey.-- Pudín de camote.-- Jitomates a la americana.-- Sopa de elote "Colima".-- Caldo de vegetales supremo.-- Calamares rellenos.-- Arroz con leche.-- Bacalao encebollado.-- Sopa de jaibas veracruzanas.-- Aguacates "primavera".-- Sopa de menudos de gallina.-- Ensalada de coliflor.-- Sopa a la mexicana.-- Arroz guisado.-- Pollo al horno.-- Fresas con crema.-- Sopa de calabaza.-- Jalea de zarzamora.-- Sopa de camarones a la tampiqueña.-- Sopa Sinaloense.-- Caballa escabechada.-- Salmón empapelado a la parrilla.-- Ternera salteada.-- Sopa de fideo.-- Sopa de ajo.-- Costillas de puerco con habas.-- Lentejas con plátano y piña.-- Hamburguesas con papas fritas.-- Robalo en salsa verde.-- Lomo veracruzano.-- Plátanos horneados.-- Papas con sardina.-- Carne al vapor.-- Aguacates domingueros.-- Jardinera de carne.-- Tinga poblana.-- Guisado de habas frescas.-- Mole poblano.-- Cabrito en escabeche.-- Buñuelos de anís.-- Pastel de cacao.-- Ostiones gratinados.-- Conejo a la catalana.-- Lomo de puerco al queso.-- Puchero mexicano.-- Ejotes guisados.-- Pastel de limón.-- Sopa de langosta.-- Torta de elote.-- Polvorones.-- Sopa de hierbas.-- Calamares en su tinta.-- Torta de queso.-- Mermelada de sandia.-- Pescado al horno.-- Tinga de carne de puerco

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