La cocina también es laberinto / José Luis Juárez López.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones Navarra, 2016Descripción: 127 p. : il. ; 22 cmISBN: 978-607-9497-05-7Tema(s): Cocina mexicana -- Historia -- Siglo XXClasificación LoC:TX645.M4 | J837
Contenidos:
Dictados masculinos, voces femeninas.-- María Hernández. Maestra y luchadora social.-- María Aguilar de Carbia, Marichu. Obra y trascendencia.-- Josefina Velázquez de León. La dama mexicana de las ciencias culinarias.-- María Elena Sodi de Pallares. Un ensayo histórico.-- Virginia Rodríguez Rivera. El folklore y la comida.-- Mujeres e historia de la cocina en México.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 J837 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005442 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX645.M4 J837 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002078 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Dictados masculinos, voces femeninas.-- María Hernández. Maestra y luchadora social.-- María Aguilar de Carbia, Marichu. Obra y trascendencia.-- Josefina Velázquez de León. La dama mexicana de las ciencias culinarias.-- María Elena Sodi de Pallares. Un ensayo histórico.-- Virginia Rodríguez Rivera. El folklore y la comida.-- Mujeres e historia de la cocina en México.
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