El color en la alimentación mediterránea: Elementos sensoriales y culturales de la nutrición Ángela; Medina F. Xavier; Colesanti Barusi

Por: Barusi, Ángela; Medina F. Xavier; Colesanti, Gemma; editTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Icaria Antrazyt 1998Edición: 1ra. edDescripción: 326 pISBN: 84-7426-348-4Tema(s): Alimentación - Historia (Europa Mediterránea Occidental) | Alimentación Hábitos | Cocina - Aspectos Estéticos | Cocina - Aspectos Fisiológicos I. Barusi, Ángela; edit. II. Medina, F. Xavier; edit. III. Colesanti, Gemma; edit. IV. t | Cocina - Aspectos PsicológicosClasificación CDD: TX641/C65 1998
Contenidos:
Color y hábitos alimentarios en la Europa mediterránea occidental Color, producción y consumo alimentario hacia una estética alimentaria Color: Aspectos psicológicos y fisiológicos
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Colección General TX641/C65 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 003678

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Color y hábitos alimentarios en la Europa mediterránea occidental Color, producción y consumo alimentario hacia una estética alimentaria Color: Aspectos psicológicos y fisiológicos

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