Cuisine Traditionnelle des régions du Québec / Hélène-Andrée Bizier, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.
Tipo de material:
TextoIdioma: Francés Detalles de publicación: [Montréal] : Éditions de l'Homme, c1996Descripción: 414 p. : il. col. ; 24 cmISBN: 2-7619-1347-7Tema(s): -- Quebec | -- Vida social y costumbresClasificación LoC:TX725.F8 | B595| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725.F8 B595 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006088 |
îLES-DE-LA-MADELEINE.-- GASPÉSIE.-- BAS-SAINT-LAURENT.-- QUÉBEC.-- CHARLEVOIX.-- CHAUDIÈRE-APPALACHES.-- MAURICIE BOIS-FRANCS.-- CANTONS-DE-L'EST.-- MONTÉRÉGIE.-- LANAUDIÈRE.-- LAURENTIDES.-- MONTRÉAL ET LAVAL.-- OUTAOUAIS.-- ABITIBI-TÉMISCAMINGUE.-- SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN.-- MANICOUAGAN.-- DUPLESSIS.-- NOUVEAU-QUÉBEC-BAIE JAMES.-- RECETTES COMPLÉMENTAIRES.-- Potage de maíz.--Chou gratiné.-- Salade de pommes.-- Perdrix au chou.-- Biscuits aux patates.-- Pain de Cookshire.-- Pouding au suif de Stanstead.-- Pains au lait de beurre.-- Punch glacé.-- Cretons de la chandeleur.-- Soupe aux palourdes.-- Pouding au suif.-- Riz sauge.-- Pain de viande de gibier.--Tarte aux bleuets.-- Sauce béchamel
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