El libro de Dominga de Guzmán: un documento personal del siglo XVIII María del Carmen León García
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México ENAH 1994Descripción: 263p.; 22 cmTema(s): Cocina mexicana - Recetarios | Recetarios antiguos (México) - EstudiosClasificación CDD: TX713/L551
Contenidos:
Una escala técnica dentro del libro de Dominga de Guzmán Lo que guardó Dominga de Guzmán en su libro Recetario o libro de cocina? Libro doméstico, definición de un género II Derivaciones del tema
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX713/L551 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000410 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | ||||||
| TX713/C534 Recetario de 1817 | TX713/C784 La cocina sencilla en 300 recetas | TX713/D34 Libro de cozina | TX713/L551 El libro de Dominga de Guzmán: un documento personal del siglo XVIII | TX713/M251 Bestiario de Indias. | TX713/M41 Arte de repostería | TX713/M825 El libro de cocina de Sor Juana Inés de la Cruz. |
Tesis que presenta María del Carmen León García
V.1. Ej.1.
Una escala técnica dentro del libro de Dominga de Guzmán Lo que guardó Dominga de Guzmán en su libro Recetario o libro de cocina? Libro doméstico, definición de un género II Derivaciones del tema
Donación Libreria Madero
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.