Una empresaria pionera en San Luis Potosí: María Pons Nicoux 1893-1974 / María Isabel Monroy Castillo.

Por: Monroy Castillo, María IsabelTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, 2021Descripción: 77 p. : il. ; 20 cmISBN: 978-607-8172-50-4Tema(s): Pons Nicoux, Maria, 1893-1974 -- Biografía | Mujeres de negocios -- México -- Biografía | MoleClasificación LoC:HC132.5. | P66 M66Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Contenidos parciales:
Apertura – Los orígenes – El mole Doña María – Una última reflexión
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General HC132.5.P66 M66 2021 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 006275
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General HC132.5.P66 M66 2021 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0000002

Carmen Robles Beistegui. Directora de Fundación Herdez

En portada: "Doña María"

Apertura – Los orígenes – El mole Doña María – Una última reflexión

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