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Verde en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita; fotografía Ignacio Urquiza. por Muñoz Zurita, Ricardo | Urquiza, Ignacio [fot.]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX716.M4 M9294, .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4 M9294, ...
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Quadernos de cosina de barios guizados : Hacienda del Peñasco, 1773 / coordinación Azucena Suárez de Miguel; diseño Agustín Estrada, Araceli Limón; fotografía Guillermo Merino Hernández-Pons por Suárez de Miguel, Azucena [ed.] | Estrada, Agustín | Limón, Araceli | Merino Hernández-Pons, Guillermo [fot.]. Edición: ed. facsím.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Fundación Herdez, Gobierno Constitucional del Estado de San Luis Potosí, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp Q334 T.1, .., Biblioteca Doña María Pons (4) Signatura topográfica: TX716.M4slp Q334 T.1, ...
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La cocina mexicana a través de los siglos / coordinador Fernán González de la Vara. por González de la Vara, Fernán [coord.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 1996Otro título: La cocina mexicana a través de los siglos I.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H453 Vol.1, .., Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (6) Signatura topográfica: TX645.M4 H453 Vol.1 Ej.3, ...
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La cocina mexicana a través de los siglos. Comida en serie Patricia Arias por Arias, Patricia. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...
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Manual de cocina michoacana / Vicenta Torres de Rubio por Torres de Rubio, Vicenta [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez : Univ. Michoacana de San Nicolas Hidalgo : Gob. del Estado de Michoacán, 2004Otro título: Cocina propiamente dicha. Dulces, inclusos los de estilo michoacano, ates, conservas, mermeladas. Repostería - Licores..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX713 T6362, .., Biblioteca Doña María Pons (4) Signatura topográfica: TX713 T6362 , ...
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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8691.
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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8693, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8693.
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Recetario / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX716.M4 M8693r, ...
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Tomatoes and onios, the secret of our seasoning / president Héctor Hernández-Pons Torres ; director Azucena Suárez de Miguel ; editorial coordination Gilda Castillo ; translation Suzanne D. Stephens ; design photography and formatting Agustín Estrada, Araceli Limón ; Eduardo Merlo [y otros nueve]. por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda, coordinadora | Stephens, Suzanne D [traductora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Merlo, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Barros, Cristina [autora] | Buenrostro, Marco [autor] | Miramontes, Silvia [autora] | Flores, Silvia [autora] | Luque, Alejandro [autor] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas]. Series Collection Tonacayotl : our sustenanceTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX558 T66e , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , ...
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