Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preservar el planeta / Tom Hunt; fotografía de Jenny Zarins.

Por: Hunt, TomColaborador(es): Zarins, Jenny [fot.]Tipo de material: TextoTextoIdioma hablado: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Cinco Tintas. 2020Descripción: 239 p. : il. col. ; 27 cmISBN: 978-84-16407-90-3Tema(s): Agricultura sustentable | Cocina vegetariana | Alimentos naturalesClasificación LoC:TX369 | H868
Contenidos parciales:
Contenido parcial: 1. COMER POR PLACER.-- Cocinar con amor, con seguridad en uno mismo y con creatividad.-- Promover la biodiversidad Alimentos que nutren el cuerpo y el medioambiente.-- Conocer al agricultor.-- Cómo elegir productos sostenibles.-- 2. COMER ALIMENTOS INTEGRALES.-- Aprovecharlo todo.-- Basar la alimentación en las plantas.-- Comer productos locales y de temporada.-- Comer por estaciones.-- 3. ALIMENTARSE DE LA MEJOR COMIDA POSIBLE.-- Promover una agricultura mejor.-- Comprar alimentos de comercio justo.-- Actúa como si marcaras una diferencia.-- RECETAS.-- DESAYUNOS.-- SLOW FOOD RAPIDA: ALMUERZOS Y CENAS.-- COMIDAS FAMILIARES Y FESTIVAS.-- POSTRES.-- OTRA MANERA DE HACER ENSALADAS DE LA RAÍZ AL FRUTO: LA DESPENSA.-- POSTRES.-- DE LA RAÍZ AL FRUTO: LA DESPENSA
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX369 H868 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 006488
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX369 H868 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001700

Incluye índice de contenidos

Contenido parcial: 1. COMER POR PLACER.-- Cocinar con amor, con seguridad en uno mismo y con creatividad.-- Promover la biodiversidad Alimentos que nutren el cuerpo y el medioambiente.-- Conocer al agricultor.-- Cómo elegir productos sostenibles.-- 2. COMER ALIMENTOS INTEGRALES.-- Aprovecharlo todo.-- Basar la alimentación en las plantas.-- Comer productos locales y de temporada.-- Comer por estaciones.-- 3. ALIMENTARSE DE LA MEJOR COMIDA POSIBLE.-- Promover una agricultura mejor.-- Comprar alimentos de comercio justo.-- Actúa como si marcaras una diferencia.-- RECETAS.-- DESAYUNOS.-- SLOW FOOD RAPIDA: ALMUERZOS Y CENAS.-- COMIDAS FAMILIARES Y FESTIVAS.-- POSTRES.-- OTRA MANERA DE HACER ENSALADAS DE LA RAÍZ AL FRUTO: LA DESPENSA.-- POSTRES.-- DE LA RAÍZ AL FRUTO: LA DESPENSA

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