Dedicariotización de una cepa comercial de Pleurotus / Blanca Estela Núñez Arvizu ; asesora Rebeca Ramírez Carrillo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2017Descripción: 52 h. ; 28 cmTema(s): Hongos comestiblesClasificación LoC:TESIS | N849 2017
Contenidos parciales:
Nota de disertación: Tesis
(Química)
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2017
ANTECEDENTES.-- ¿Qué es un hongo? .-- Importancia de los hongos en la naturaleza.-- Valor alimenticio de los hongos.-- Importancia de Pleurotus.-- Pleurotus ostreatus .-- Descripción taxonómica.-- Características macroscópicas.-- División y ciclo de vida de los hongos.-- Producción nacional de hongos comestibles.-- Mejoramiento genético de hongos comestibles.-- Mejoramiento genético a partir de progenies meióticas.-- Mejoramiento genético por medio del proceso de dedicariotización.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TESIS N849 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006506 |
Tesis
(Química)
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2017
ANTECEDENTES.-- ¿Qué es un hongo? .-- Importancia de los hongos en la naturaleza.-- Valor alimenticio de los hongos.-- Importancia de Pleurotus.-- Pleurotus ostreatus .-- Descripción taxonómica.-- Características macroscópicas.-- División y ciclo de vida de los hongos.-- Producción nacional de hongos comestibles.-- Mejoramiento genético de hongos comestibles.-- Mejoramiento genético a partir de progenies meióticas.-- Mejoramiento genético por medio del proceso de dedicariotización.
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