Entre historias y sabores: una colección de relatos y recetas culinarias / Tecnológico de Monterrey; Fundación Herdez.
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TextoDetalles de publicación: San Luis Potosí, México: Tecnológico de Monterrey Escuela de Humanidades y Educación ; Fundación Herdez Casa Doña María Pons 2023Descripción: 81 pTema(s): Recetarios - Cocina Mexicana (S.L.P) | Patrimonio Cultural - MéxicoClasificación LoC: TX716.M4slp/H578Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Archivo Electrónico
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Biblioteca Doña María Pons | Colección Electrónica | TX716.M4slp/H578 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001400 |
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| TX716.M4slp/H578 Entre historias y sabores: una colección de relatos y recetas culinarias | G Vol.LIV No.9 1994 Gourmet |
Nota de contenido: Crema de Zanahoria.-- Asado de Boda.-- Tortillas de Harina.-- Chalupas poblanas.-- Cataburguers.-- Chile con cebolla y queso de cabra.-- Tamales en hoja de acelga,-- Tamales de maíz dulce.-- Tacos mineros.-- Tamales estilo llera.-- Pozole rojo.-- Empanadas de rajas.-- Tacos rojps potosinos.-- Enchiladas potosinas.-- Enchiladas rojas.-- Enchiladas de pueblo.-- Chilaquilñes piñero.
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