A cooks tour of Mexico: authentic recipes from the country's best, open air market’s, city fondas and home kitchens. Nancy Zaslavsky
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. St. Martin's Press 1995Edición: 1a. edDescripción: 366p.: fot.b/n.; 18 cmISBN: 0-312-13454-1Tema(s): Cocina mexicana - Recetarios I. tClasificación CDD: TX716.M4.4/Z378
Contenidos:
Map of Mexico Introduction Basics of mexican cooking Jalisco The colonial circle Montainous Michoacan Mexico city and environs The land of volcanoes and talavera tiles The state of Veracruz The land of ancient tradition Chiapas and Tabasco The Yucatán peninsula
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.4/Z378 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000580 |
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| TX716.M4.4/P77/2007 Memoria viva de la gastronomía tradicional: San Sebastián Tecoloxtitla, Ixtapalapa | TX716.M4.4/T195 Sazones de México. Recetas y reflexiones sobre la cocina mexicana. | TX716.M4.4/V667 La cocina en familia | TX716.M4.4/Z378 A cooks tour of Mexico: authentic recipes from the country's best, open air market’s, city fondas and home kitchens. | TX716.M4.B28qro/L578/1988 Comida familiar en el estado de Querétaro | TX716.M4.C28 C591 Recetario sotaventino del plátano macho | TX716.M4.C28 C591 Recetario tradicional del Distrito Federal |
V.1. Ej.1.
Map of Mexico Introduction Basics of mexican cooking Jalisco The colonial circle Montainous Michoacan Mexico city and environs The land of volcanoes and talavera tiles The state of Veracruz The land of ancient tradition Chiapas and Tabasco The Yucatán peninsula
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