Vegetariano flexible / Jo Pratt; fotografías Susan Bell.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona Cinco Tintas, 2019Descripción: 189 p. : il. col. ; 25cmISBN: 978-84-16407-54-5Tema(s): Libros de cocina | Cocina vegetarianaClasificación LoC:TX837 | P738
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX837 P738 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006629 |
En cubierta "Recetas versátiles y sabrosas para cocinar con o sin carne y pescado"-
Despensa del vegetariano flexible - Desayunos y brunch - Tostadas de setas con miso - Quesadillas de alubias y setas ahumadas - Cremas y sopas - Crema de maíz - Crema de espinacas - Grandes platos - Ensalada de maíz y zanahoria asados - Melocotón a la plancha - Pan de maíz con jarabe de arce - Hamburguesas vegetales - Arroz frito coreano -- Dips y bocados para picar - Salsa de tomate con tofu - Humus de zanahoria y harissa - Humus de guisantes y acedera - Garbanzos crujientes al wasabi - Frutos secos ahumados al jarabe de arce- Caldo vegetal - Carne y pescado en su punto - Pollo asado -Tiras de cerdo - Supremas de pescado
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