Maíz : origen, cultura y cocina / Rafael Mier ; fotografía Fernando Gómez Carbajal, Rafael Mier Sainz Trapaga.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Larousse, 2025Descripción: 309 páginas : fotografías a color ; 27 cmISBN: 978-607-21-3439-3Tema(s): Maíz | Cocina (Maíz)Clasificación LoC:TX612.C6 | M547
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX612.C6 M547 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006759 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX612.C6 M547 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002270 |
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Ediciones Larousse Compra 27/02/2025 $699.00
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