Las flores en la cocina mexicana / Raquel Torres Cerdán.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 22Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Descripción: 143 p.; 21 cmISBN: 970-18-4679-6Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina (Flores)Clasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos parciales:
Flor de calabaza -- Flor de colorín, esquimile o pispirique gasparitos -- Flor de izote -- Flor de cocuite o palo de sol -- Flor de frijol -- Flor de chaya -- Flores de palma -- Rosas -- Flor de quiote -- Flor de yuca -- Flor de maguey -- Otras flores -- Flor de garambullo -- Flor de sábila con huevo -- Cómo se preparan las flores
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001044 |
Flor de calabaza -- Flor de colorín, esquimile o pispirique gasparitos -- Flor de izote -- Flor de cocuite o palo de sol -- Flor de frijol -- Flor de chaya -- Flores de palma -- Rosas -- Flor de quiote -- Flor de yuca -- Flor de maguey -- Otras flores -- Flor de garambullo -- Flor de sábila con huevo -- Cómo se preparan las flores
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