Recetario menonita de Chihuahua / Katharine Esther Emilia Renpenning Semadeni,

Por: Renpenning Semadeni, Katharine Esther EmiliaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 27Detalles de publicación: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Descripción: 94 p. ; 21 cmISBN: 970-18-4682-6Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Chihuahua | Menonitas -- MéxicoClasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos parciales:
PANES – Pan integral de mamá – Pan blanco – Pan con frutas – Pan de Pascuas – Panes rellenos de fruta – GALLETAS – Galletas de manzana – Galletas de maseca – Sopaipillas – Galletas de coco – Crepas – Donas – Pay de limón – CALDOS Y SOPAS – Caldo de albóndigas – Caldo ucraniano – Copa de papa – Crema de cebolla – PLATILLOS – Empanadas de cuajada – Tallarines con cebolla – Huevos revueltos – Hamburguesas – Pastel de carne – Gallina frita – Pollo empanizado – CONSERVAS Y ENVASADOS – Mermelada de frutas de mamá – Fruta en almíbar – Tomates verdes encurtidos – Cerezas encurtidas – Sandía encurtida – MISCELÁNEOS – Bolas de cuajada con eneldo – Cebada – Paté de hígado – Jabón para lavar la ropa
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 001048
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible 002785
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) t.27 Disponible 0001932
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) t. 27 Ej. 2 Disponible 0001658

PANES – Pan integral de mamá – Pan blanco – Pan con frutas – Pan de Pascuas – Panes rellenos de fruta – GALLETAS – Galletas de manzana – Galletas de maseca – Sopaipillas – Galletas de coco – Crepas – Donas – Pay de limón – CALDOS Y SOPAS – Caldo de albóndigas – Caldo ucraniano – Copa de papa – Crema de cebolla – PLATILLOS – Empanadas de cuajada – Tallarines con cebolla – Huevos revueltos – Hamburguesas – Pastel de carne – Gallina frita – Pollo empanizado – CONSERVAS Y ENVASADOS – Mermelada de frutas de mamá – Fruta en almíbar – Tomates verdes encurtidos – Cerezas encurtidas – Sandía encurtida – MISCELÁNEOS – Bolas de cuajada con eneldo – Cebada – Paté de hígado – Jabón para lavar la ropa

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