Recetario menonita de Chihuahua / Katharine Esther Emilia Renpenning Semadeni,
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 27Detalles de publicación: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Descripción: 94 p. ; 21 cmISBN: 970-18-4682-6Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Chihuahua | Menonitas -- MéxicoClasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos parciales:
PANES – Pan integral de mamá – Pan blanco – Pan con frutas – Pan de Pascuas – Panes rellenos de fruta – GALLETAS – Galletas de manzana – Galletas de maseca – Sopaipillas – Galletas de coco – Crepas – Donas – Pay de limón – CALDOS Y SOPAS – Caldo de albóndigas – Caldo ucraniano – Copa de papa – Crema de cebolla – PLATILLOS – Empanadas de cuajada – Tallarines con cebolla – Huevos revueltos – Hamburguesas – Pastel de carne – Gallina frita – Pollo empanizado – CONSERVAS Y ENVASADOS – Mermelada de frutas de mamá – Fruta en almíbar – Tomates verdes encurtidos – Cerezas encurtidas – Sandía encurtida – MISCELÁNEOS – Bolas de cuajada con eneldo – Cebada – Paté de hígado – Jabón para lavar la ropa
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001048 | ||
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 002785 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.27 | Disponible | 0001932 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t. 27 Ej. 2 | Disponible | 0001658 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX716.M4.C28 C591 Las flores en la cocina mexicana | TX716.M4.C28 C591 Recetario indígena de Guerrero | TX716.M4.C28 C591 Recetario popular de Chilpancingo y Tixtla | TX716.M4.C28 C591 Recetario menonita de Chihuahua | TX716.M4.C28 C591 Recetario nahua de Milpa Alta, D.F. | TX716.M4.C28 C591 Cocina tradicional morelense | TX716.M4.C28 C591 Recetario huichol de Nayarit |
PANES – Pan integral de mamá – Pan blanco – Pan con frutas – Pan de Pascuas – Panes rellenos de fruta – GALLETAS – Galletas de manzana – Galletas de maseca – Sopaipillas – Galletas de coco – Crepas – Donas – Pay de limón – CALDOS Y SOPAS – Caldo de albóndigas – Caldo ucraniano – Copa de papa – Crema de cebolla – PLATILLOS – Empanadas de cuajada – Tallarines con cebolla – Huevos revueltos – Hamburguesas – Pastel de carne – Gallina frita – Pollo empanizado – CONSERVAS Y ENVASADOS – Mermelada de frutas de mamá – Fruta en almíbar – Tomates verdes encurtidos – Cerezas encurtidas – Sandía encurtida – MISCELÁNEOS – Bolas de cuajada con eneldo – Cebada – Paté de hígado – Jabón para lavar la ropa
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