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El nopal / Sarah Corona; ilustraciones de Felipe Ugalde. por Corona, Sarah | Ugalde, Felipe [il.]. Series Frutos prodigiososEdición: 2a. ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: ITX803.A8 F78 V. 2.
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La espina y el fruto: jardín etnobotánica de Oaxaca Alejandro Salcedo De Avila Blomberg por De Avila Blomberg, Alejandro Salcedo, Cecilia (fot.). Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México Artes de México, Conaculta 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: QK73.M4/A51.
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Las Proteínas Agustín Canales López Munguía por López Munguía, Agustín Canales. Series El escarabajo voladorTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACULTA 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX553.P7/L87.
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Iguanas ranas por Kühne Peimbert, Catalina Gedovius, Juan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: ITX388.I8 K85.
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Manual de Cocina María Isla por Isla, María. Series Colección de Recetarios AntiguosEdición: 1a.ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Conaculta 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4pue/I4, ...
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La historia del tequila, de sus regiones y sus hombres / Rogelio Luna Zamora. por Luna Zamora, Rogelio. Series RegionesEdición: 2a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.T4 L962, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.T4 L962.
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Viajeros en el siglo XIX Martha Poblett Miranda por Poblett Miranda, Martha. Series Colec. Tercer MilenioEdición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1213/P62 2000.
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Pintura y vida cotidiana en México 1650 - 1950. Gustavo Ramírez Curiel por Curiel, Gustavo Ramírez, Fausto. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fomento Cultural Banamex - CONACULTA 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: NF121/C776.
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