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		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los entrantes / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 2. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : las carnes / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 3. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : pescados, pates y salsas / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 4. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los postres / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 5. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : de la cocina a la mesa / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 1. Hacer reserva
		Pasión a fuego lento : erotismo en la cocina mexicana / José N. Iturriaga. por Iturriaga, José N. Series Grijalbo actualidadTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Random House Mondadori : Grijalbo, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 \| I8. Hacer reserva
		La panza es primero: la triste realidad de la comida mexicana Eduardo Rius Río por Río, Eduardo Rius. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX355/R52. Hacer reserva
		Cocinero vegetariano: recetas para dejar de comer (carne) Rius por Rius. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837/R52. Hacer reserva
		Los alimentos milagrosos Erwin Moller por Moller, Erwin. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX551/M7372. Hacer reserva
		A la mesa con Neruda Aida. Figueroa Insunza por Figueroa Insunza, Aida. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Grijalbo Mondadori c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/F467. Hacer reserva
		La vitamina excepcional: guía de uso de la vitamina E Erwin Moller por Moller, Erwin. Edición: 2da. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX553.V5/M7266 2002 Ej. 1. Hacer reserva
		Gastronauta en México : cómo se alimenta la resistencia / Federico Mastrogiovanni ; dibujos de Daniele Catalli. por Mastrogiovanni, Federico [autor] \| Catalli, Daniele [ilustrador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2025Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M378. Hacer reserva
		México: Una herencia de sabores Susanna Palazuelos por Palazuelos, Susanna. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: China Grijalbo 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/P35 2010. Hacer reserva
		Saberes y delirios : una novela sobre la aventura Mexicana de Humboldt / José N. Iturriaga. por Iturriaga, José N. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Novela Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N PQ7298.2.A33 I8. Hacer reserva
		Bollería : hecha en casa con el sabor de siempre Delfina Aristizábal por Barriga, Xavier. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Grijalbo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 B372. Hacer reserva
		Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C631. Hacer reserva

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