Resultados
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Calidad de leche cruda Abraham Santos Moreno Villegas de Gante por Villegas de Gante, Abraham Santos Moreno, Armando. Edición: 1ra. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX556.M5 V55 2010.
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La alimentación por Ed. Trillas. Series Kolibritos InformativosEdición: 1era. reimpresiónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ed. Trillas 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX341/T829 1989 ej. 1.
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Tecnología quesera / Abraham Villegas de Gante. por Villegas de Gante, Abraham. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX759 V714.
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Cocina yucateca : lo que se comía en mi casa / Josefina Rivero Molina. por Rivero Molina, Josefina. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R524, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R524 Ej.2 .
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Administración de la empresa restaurantera Armando Franco Lopez por Franco Lopez, Armando. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX945/F73.
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Administración de comedor y bar Maria del Carmen Morfin Herrera por Morfin Herrera, Maria del Carmen. Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX945/M819.
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Marketing de restaurantes Miguel Angel Acerenza por Acerenza, Miguel Angel. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M4/A35.
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El restaurante como empresa Carlos Durón García por Durón García, Carlos. Edición: 3a. edTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX945/D87.
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El recetario de Elena: cocina vegetariana Elena H. de Michán por Michán, Elena H. de. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837/M582.
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Preparación Higiénica de los alimentos Carlos Ruiz de Lope y Antón por Ruiz de Lope y Antón, Carlos. Edición: 1a. edTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX601.3/R859.
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De horno y cazuela Sarah Brown por Brown, Sarah. Series Salud, alimentación y cocinaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Trillas 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX693/S53.
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