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El tesoro de Vizcainas : sus documentos antiguos, memoria del mundo

por Valero de García Lascuráin, Ana Rita.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Vizcainas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1386 V35.

24 horas de comida en la Ciudad de México Alonso Ruvalcaba, fotografías de Andrea Tejeda Korkowski

por Ruvalcaba, Alonso.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Plantea, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R88 .

Miscelánea : Guía popular y tradicional del centro de la ciudad de México / De Montalembert, Marie-Aimée; Ángeles Ruenes.

por Montalembert, Marie Aimée De.

Edición: 2da. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España: Ediciones el viso, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HF3240.M6 M66.

Mi cocina de ciudad de México / Gabriela Cámara, Madela Watrous.

por Cámara, Gabriela.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España: Neo Person, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df C363.

Almanaque de la Sustentabilidad Alimentaria en la Ciudad de México / coordinadoras, Sarah Bak-Geller Corona, Ayari Pasquier Merino.

por Bak-Geller, Sarah [editor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Secretaría de Desarrollo Institucional, 2022Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M62.A557 2022, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: HD9014.M62 A557 2022.
Listas:

La mesa de todos : historia de la gastronomía callejera en la Ciudad de México / Alberto Peralta de Legarreta.

por Peralta de Legarreta, Alberto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Siglo Veintiuno, Editores Universidad Anáhuac, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX368 P47 2021.

Agua la boca : restaurantes de la Ciudad de México en el siglo XX / Arturo Reyes Fragoso.

por Reyes Fragoso, Arturo.

Series Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial urbanario, 2023Otro título: Restaurantes de la Ciudad de México en el siglo XX.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX907.5.M62 M483 2023.

Guía de campo : Árboles comunes de la Ciudad de México

Series Guía de campoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : CONABIO, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F-006447.

Guia de campo : Mariposas comunes de la ciudad de México

Series Guía de campoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : CONABIO, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F-006448.

Hijos del maíz : cultivo de antaño, herencia cultural / Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades.

por Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Distrito Federal, Mexico).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: Sederec, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX612.C6 H556.

Los sabores de mi ciudad / coordinación general Roberto Contreras; fotografía Alfonso Clara

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaria de desarrollo rural y equidad para las comunidades, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S2362.

Ciudad de México : recetas e historias del corazón de la Ciudad de México / Edson Díaz Fuentes; traducción del inglés Gemma Fors.

por Díaz-Fuentes, Edson | Fors, Gemma [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Cinco Tintas, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 D539.

CDMX : the food of Mexico City / Rosa Cienfuegos.

por Cienfuegos, Rosa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Naarm, Australia : Smith Street Books, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C546, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C546.

Las Vizcaínas [los vascos en México y su Colegio de las Vizcaínas].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Colegio de San Ignacio de Loyola (Colegio de las Vizcaínas) : Integración Editorial, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: LE8.M614 V36 2006.

Tlaltataca in ilnamiqui: amoxtli xayacanehque = Surcar el olvido: álbum familiar / Isela Xospa; traducción Nely Álvarez Torres y Artemio Solís Guzmán.

por Xospa, Isela | Álvarez Torres, Nely [tr.] | Solís Guzmán, Artemio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Náhuatl Detalles de publicación: México : Ediciones Xospatronik, 2023Otro título: Surcar el olvido: álbum familiar..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GN480.55 X677.

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