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Pescado / producción editorial Fernando de Haro, Omar Fuentes; recetas Simone Rugiati, Licia Cagnoni; traducción Elizabeth Ramírez Vargas; fotografías Alberto Rossi, Davide Di Prato

por Haro, Fernando de [editor] | Fuentes, Omar [editor] | Rugiati, Simone [autora de recetas] | Cagnoni, Licia [autora de recetas] | Ramírez Vargas, Elizabeth [traductora] | Rossi, Alberto [fotógrafo] | Prato, Davide Di [fotógrafo].

Series La gran cocinaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: México : Arquitectos Mexicanos Editores, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 P473.

Mares, ríos y lagunas : pescados y mariscos de aguas mexicanas.

por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México (1999 : Ciudad de México) | Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, A. C.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 6, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 6.
Listas:

Un mar de sabor : deliciosa experiencia de platillos preparados con mariscos y pescados / Guadalupe García de León del Paso ; fotografía Ignacio Urquiza

por García de León del Paso, Guadalupe [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Índice Editores, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX747 G37, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX747 G37.

Pescado / Academia Barilla.

por Academia Barilla.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Degustis,Academia Barilla, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 A233.

Cebiches del Perú / textos Antonio Cisneros [y otros seis] ; fotografías Hans Stoll, Walter H. Wust.

por Cisneros, Antonio [autor] | Ferreyros, Alejandro [autor] | Vargas, Raúl [autor] | Stoll, Hans [fotógrafo] | Wust, Walter H [autor,, fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Lima, Perú : Backus, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 C435.

Porque comer es un placer del mar / Patronato del Comedor Santa María ; fotografía de Ignacio Urquiza.

por Ignacio Urquiza [fotógrafo] | Comedor Santa María, A. C.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [China] : Comedor Santa María, A. C. ; Ámbar Editores, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 P677.

... y la comida se hizo : de pescados y mariscos / Beatriz L. Fernández, María Yani, Margarita Zafiro, Bob Schalkwijk.

por Fernández, Beatriz L | Yani, María | Zafiro, Margarita | Schalkwijk, Bob [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ISSSTE, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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