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La cultura alimentaria de tres comunidades Mixtecas de la Costa Chica de Guerrero, México: Tepuente, Tepango y Roca Colorada

por Díaz Rico, Argelia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS D54 2003.

La cata de aceite de oliva, ecológico español

por Navarro Carbajal, Noé Israel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS N32 2011.

Andando bajo el monte, picando chicle, cazando lagartos, tumbando palos y haciendo milpa: Una autobiografía

por Ávila Chi, Rubentino Hernández Trujeque, José Antonio; edit. Caballero Mass, Leticia de.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1210.cam/A95 2009.

Armando A. nutrición: El juego de la nutrición

por Alemán Castillo, Sanjuana E. Ramírez de León, José Alberto Uresti Marín, Rocío M. Velázquez de la Cruz, Gonzalo Castillo Ruiz, Octelina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

Tampopo

por Director: Juzo Itami.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V59.

De muéganos, dulces y papas / Jorge Raúl López Hidalgo

por López Hidalgo, Jorge Raúl.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : [s.n.], 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: PQ7298.22 L66.

Monte Albán en la cima del cerro sagrado

por Fundación Cultural Armella Spitalier.

Series Enciclopedia electrónica mesoamericanaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD68.

Teotihuacán : el fin de una era

por Fundación Cultural Armella Spitalier.

Series Enciclopedia electrónica mesoamericanaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD55.

La cocina tradicional de San Luis Potosí, patrimonio inmaterial del estado / coordinación Rocío Marcela Acosta Chávez.

por Acosta Chávez, Rocío Marcela [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: San Luis Potosí, México : [s. n.], 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6352.

Cacao Culture in the Philippines / William S. Lyon.

por Lyon, William Scrugham, 1851-1916.

Series Philippines. Bureau of Agriculture. Farmers' bulletin, no. 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. : [s. n.], 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 L98.
Listas:

MAQ 975 Recetas de la familia de Legarreta : Coyoacán, Ciudad de México 1953-2018 / Mary Carmen de Legarreta; Alberto Peralta de Legarreta.

por Legarreta, Mary Carmen de | Peralta de Legarreta, Alberto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: s.n. [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L443.
Listas:

El maíz desde su origen : saberes y secretos del sabor ancestral / Maru Toledo.

por Toledo, Maru (María Eugenia Toledo Vargas).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : [s. n.] ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX612.C6 T646.

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